ليس كل العسل متشابهًا.
ادخل أي سوبر ماركت وستجد رفوفًا مليئة بالعسل. لكن معظمه مُسخّن ومُصفّى ومُعالَج. وبحلول وصوله إليك، يكون قد فقد الكثير مما جعله مميزًا.
العسل الخام مختلف. والعسل الخام البرازيلي فريد من نوعه.
ما هو العسل الخام؟
يُنقل العسل الخام مباشرة من الخلية إلى المرطبان. لا يُسخّن، ولا يُصفّى، ولا تُضاف إليه أي مواد.
هذا مهم لأن الحرارة تُدمّر العديد من المركبات الطبيعية في العسل. كما أن المعالجة تُزيل حبوب اللقاح والإنزيمات والمواد الأخرى الموجودة بشكل طبيعي في الخلية.
يحتفظ العسل الخام بكل هذه العناصر سليمة.
ما الذي يُميّز العسل البرازيلي؟
تتمتع البرازيل بواحد من أكثر النظم البيئية تنوعًا على وجه الأرض. يتغذى نحلها على آلاف الأنواع النباتية التي لا توجد في أي مكان آخر في العالم.
هذا يُعطي العسل البرازيلي قيمة غذائية فريدة. فتنوع الأزهار والنباتات التي يزورها النحل البرازيلي يُنتج عسلًا غنيًا ومعقدًا.
تستورد شركة Apis Vida، موردنا، العسل من منطقتي الأمازون وغابات الأطلسي في البرازيل، وهما من أكثر المناطق تنوعًا بيولوجيًا على كوكب الأرض.
العسل الخام مقابل العسل العادي - الفروقات الرئيسية
العسل الخام
العسل العادي
هل تم تسخينه؟ لا
هل تم ترشيحه؟ ترشيح طفيف
هل تم ترشيحه بشكل مكثف؟
هل يحتوي على حبوب اللقاح؟ نعم
هل تمت إزالته عادةً؟
هل الإنزيمات سليمة؟ نعم
هل تقل بفعل الحرارة؟
المظهر
قد يكون عكرًا
يبدو العسل العادي أنقى، لكن هذه الصفاء له ثمن.
ماذا عن العسل مع البروبوليس؟
يُخلط بعض عسلنا مع البروبوليس الأخضر البرازيلي، ليجمع هذا المزيج بين منتجين طبيعيين من منتجات النحل في عبوة واحدة.
البروبوليس هو الراتنج الواقي الذي يستخدمه النحل لإغلاق خليته. ينتجه النحل من راتنجات النباتات وبراعم الأشجار، وقد استُخدم في ممارسات الصحة التقليدية لقرون.
يحتوي عسلنا البرازيلي مع البروبوليس الأخضر من Apis Vida على كليهما: عسل الزهور البرية الخام ومستخلص البروبوليس الأخضر، بدون أي إضافات.
كيفية استخدام العسل الخام
العسل الخام سهل الاستخدام:
أضف ملعقة منه إلى ماء دافئ (وليس ساخنًا) أو شاي أعشاب.
استخدمه كمُحلي طبيعي في العصائر.
استمتع بتناوله مباشرةً من الملعقة.
ادهنه على الخبز أو الفاكهة.
نصيحة: تجنب إضافة العسل الخام إلى الماء المغلي، فالحرارة العالية قد تؤثر على خصائصه الطبيعية.
عسلنا في حياة أورجانيك
في حياة أورجانيك، نوفر نوعين من العسل البرازيلي الخام من شركة Apis Vida:
عسل برازيلي عضوي خام (300 غرام) - عسل زهور برية نقي، بدون إضافات.
عسل برازيلي مع البروبوليس الأخضر (300 غرام) - عسل خام ممزوج بمستخلص البروبوليس الأخضر.
كلاهما طبيعي 100%. بدون مواد حافظة أو مكونات صناعية. التوصيل متاح في جميع أنحاء الكويت.
هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط، ولا تُغني عن استشارة الطبيب.